2. června 2025 Aktuality

Z Konga utekla před násilím. Dnes Jollie vaří v Zambii ve své vlastní restauraci

Jollie je 38letá vášnivá podnikatelka, která uprostřed uprchlické osady Meheba vaří tradiční zambijské pokrmy ve své vlastní restauraci. Její život ale nebyl vždy růžový. Kvůli ozbrojenému konfliktu uprchla se svou rodinou z Demokratické republiky Kongo do Zambie. Dnes se snaží ze své restaurace vybudovat úspěšné podnikání. V tom jí pomáhá i Charita.

Cesta k úspěšnému podnikání

Jollie byla ještě dítě, když musela v roce 1983 se svou rodinou opustit domov v Demokratické republice Kongo. Hrozilo jim bezprostřední nebezpečí a násilí. Od té doby žije v uprchlické osadě Meheba v Zambii, kde vychovává tři děti a společně s celou svou šestičlennou rodinou se snaží budovat lepší život.

Vyzkoušela několik drobných podnikání, ale všechna skončila neúspěšně. Přesto se nevzdala. Otevřela si vlastní restauraci, kde pro lidi z okolí vaří tradiční pokrmy, například Nshimu – kukuřičnou kaši oblíbenou po celé Zambii. „Baví mě podnikat, ale vaření mezi mé koníčky nepatří. Je to pro mě způsob, jak uživit mou rodinu,“ vysvětluje Jollie.

I přes překážky se Jollie nevzdala

Jollienino podnikání silně zasáhla pandemie covidu-19. Proto požádala Charitu o poskytnutí finančního grantu. Na Jollie se usmálo štěstí a stala se jednou ze 40 vybraných, kteří tuto pomoc získali. Ze získaného grantu si mohla Jollie pořídit vybavení do své restaurace. „Jsem velmi vděčná Charitě za pomoc. Před tím jsem neměla ani dostatek židlí pro své zákazníky,“ vzpomíná Jollie.

Úspěšné podnikání jí zatím komplikuje nízký počet zákazníků. „V okolí je spousta dalších restaurací a konkurence je obrovská. Průměrně obsloužím šest lidí denně, ale někdy se stane, že nepřijde ani jeden,“ popisuje Jollie. I přesto myslí na budoucnost – ráda by svou restauraci rozšířila a začala také farmařit, aby si zajistila další zdroj obživy pro sebe i svou rodinu.

Charita Česká republika v Zambii

V Zambii pomáháme lidem, kteří utekli z nelehkých podmínek, postavit se na vlastní nohy. Poskytujeme odborné vzdělávání, finanční podporu a podporujeme uprchlíky, aby se stali soběstačnými. Díky této pomoci si celá řada uprchlíků vybudovala vlastní podnikání. Stejně jako Banza, která si s pomocí Charity otevřela kadeřnický salon. Pomáháme také mladým uprchlíkům studovat na univerzitách díky stipendijnímu programu DAFI.

Uprchlíky v Zambii podporujeme díky finanční podpoře Úřadu vysokého komisaře OSN pro uprchlíky. Pomáhat můžeme také díky štědrosti dárců, kteří přispěli na pomoc potřebným lidem.