29. dubna 2024
Aktuality
Irák stále trpí následky dlouholetého ozbrojeného konfliktu a politických nepokojů. Nejvíce zemi zasáhla invaze samozvaného Islámského státu, která donutila miliony Iráčanů opustit své domovy. Jednou z nich je i Ghufran, které Charita Česká republika pomohla rozjet podnikání v oblasti gastronomie.
Ghufran vždy milovala vaření a pečení
Sedmadvacetiletá Iráčanka Ghufran pochází z Jurf al-Nasr, malého města nedaleko Bagdádu, kde žila se svou rodinou na farmě, pěstovala zeleninu a chovala zvířata. Když samozvaný Islámský stát vtrhl do jejich rodného města, ona i její rodina uprchli. Nyní žijí v táboře Bzeibiz pro vnitřně vysídlené osoby v sousední provincii Anbár.
Ghufran, matka tří dětí, nechodila do školy, protože to v její komunitě nebylo obvyklé. Vždy ji však bavilo vaření a pečení. Jednoho dne se od svého bratra dozvěděla o školení v oblasti podnikání, které v zemi pořádá Charita Česká republika. Bratr jí navrhl, aby se do kurzu přihlásila, což také udělala.
Díky novému vybavení uspokojí víc zákazníků
Díky školení se Ghufran poprvé setkala s lidmi mimo svůj sociální okruh a naučila se, jak založit firmu, spravovat finance a zlepšit své příjmy. Po absolvování kurzu také získala grant, který jí pomohl investovat do lepšího vybavení kuchyně.
„Dřív jsem měla jen troubu a plech na pečení, ale díky grantu jsem si mohla pořídit například potřebné vybavení na výrobu pečiva a kibbehu, což je pokrm z mletého hovězího masa. Kromě toho jsem získala dvě elektrické trouby a další vybavení včetně mrazáku, abych zvládla nápor zákazníků v rušných obdobích, jako je třeba postní měsíc Ramadánu,“ říká. Tím se jí otevřeli nové možnosti a její podnikánís se rozjelo. „Nyní mám mnoho zákazníků, protože mám kde skladovat suroviny i výrobky a mohu zpracovávat několik objednávek najednou,“ uzavírá Ghufran.
Lepší vztah s rodinou a klid na duši
Jak Ghufran říká, vzdělávací a finanční podpora, kterou dostala od Charity Česká republika, jí výrazně změnila život. „Zlepšil se můj vztah s rodinou a také se cítím mnohem líp,“ poznamenává. Její manžel, který pracuje jako námezdní dělník, jí občas vypomáhá. Zlepšila se také její finanční situace. Nyní dokáže zabezpečit rodinu, a dokonce si část výdělku odkládat stranou na další rozvoj svého podnikání. „Ničeho se nebojte a překážky překonávejte, “ vzkazuje Ghufran všem matkám, které chtějí rozjet své podnikání.
Ghufran je jednou z mnoha Iráčanek a Iráčanů, které Charita Česká republika podpořila při založení a rozvoji jejich podnikání po útocích samozvaného Islámského státu prostřednictvím odborného vzdělávání a finančních grantů, které lidem pomáhají obnovit jejich živobytí.
Děkujeme, že pomáháte s námi!
