26. června 2023
Aktuality
Západní provincie Zambie je bohatá na šťavnaté mango. Tuny sladkého ovoce ale každoročně končí na skládce. V období, kdy mango dozrává, se totiž kvůli nedostatku zpracovatelských závodů nestíhá zpracovat a místo užitku velké množství manga postupně hnije. Charita Česká republika se to snaží změnit. Na západě Zambie podporuje podnikatele, kteří úrodu manga plánují efektivně zpracovat a zároveň zaměstnat místní obyvatele. Tak jako farmář Kaingu.
Osvěžení v horkých dnech a práce pro místní
Kaingu žije v Západní provincii Zambie celý svůj život a sní o tom, že přispěje k rozvoji rodného regionu, který patří k nejchudším v zemi. Výroba osvěžujícího mangového nápoje je pro něj tou správnou cestou. „V Západní provincii Zambie máme spoustu manga, jenže většina z něj se vyhodí, protože se nezvládá zpracovat. Přitom má mango skvělý potenciál. Napadlo mě, že z něj budu vyrábět džus a smoothie,“ popisuje Kaingu svůj dlouholetý plán.
Mango je v Zambii hojně produkovaným ovocem. Rychle se ale kazí, a většina úrody se tak vyhazuje, protože se mango konzumuje převážně čerstvé. Pokud má mít přidanou hodnotu, musí se správně skladovat a zpracovat. V Západní provincii ale chybí odpovídající zpracovatelské závody. Kaingu věří, že jeho podnik bude mít úspěch a pomůže omezit zbytečný odpad. A bude mít také další příjemné benefity.
„Obzvlášť v horkých letních dnech přijde osvěžující mangový drink vhod,“ usmívá se Kaingu před svým zpracovatelským závodem, kde ho navštěvujeme právě v čase, kdy teplota sahá k pětatřiceti stupňům. Osvěžujeme se sladkým a vychlazeným nápojem a dáváme mu za pravdu, v horkých dnech mango nejenže osvěží, ale dodá také energii pro zbytek dne.
Podpora místních komunit a farmářů
Kaingu je jedním z farmářů a podnikatelů, které v Západní provincii Charita podpořila společně s Českou rozvojovou agenturou. Farmáři, kteří přišli s vlastním nápadem na zpracování manga, kasavy (manioku) nebo kešu - tedy plodin, na které je Západní provincie bohatá, se zúčastnili ročního podnikatelského kurzu. Po jeho úspěšném absolvování vybrala Charita pět nejlepších účastníků, které podpořila v jejich podnikání. Začínajícím podnikatelům jsme pomohli uvést jejich nápady v praxi a zajistili jim pravidelný mentoring. Farmářům pomůžeme také s přístupem na trh.
„Díky Charitě jsem si mohl otevřít tento zpracovatelský závod. Každý den děkuji Bohu, že mě Charita podpořila,“ říká Kaingu vděčně a dodává, že jeho podnikání pomůže zaměstnat několik dalších lidí z jeho komunity. „Víte, v naší komunitě je velká chudoba. Přemýšlel jsem proto, jak můžu místním lidem pomoci a otevření zpracovatelského závodu bylo jednou z cest. Zaměstnám kolem třinácti lidí, kteří mi s prací pomůžou,“ popisuje farmář a dnes už i podnikatel Kaingu.
Kaingův zpracovatelský závod nejenže zužitkuje velkou úrodu manga a zaměstná obyvatele chudého regionu, ale také dá práci dalším farmářům z oblasti. Mango totiž Kaingu plánuje odebírat od farmářů, které Charita podpořila, aby s pěstováním této plodiny začali.
Charita Česká republika podpořila v Západní provincii na 90 drobných farmářů, kteří pěstují mango, kasavu (maniok) nebo kešu. Jejich úrodu potom odebírají podnikatelé, jako je Kaingu, kteří se zúčastnili podnikatelského kurzu a přišli s nápady na vlastní podnikání. Dvaašedesátiletý Kaingu plánuje nadále rozvíjet svůj zpracovatelský závod a zaměstnávat více lidí z chudých komunit. Sní o tom, že jednou bude své mangové drinky prodávat i v zahraničí. „Třeba v České republice,“ usmívá se Kaingu nadějně.
Charita Česká republika v Zambii
Charita Česká republika v roce 2023 slaví deset let práce v Zambii. V zemi působíme v celé řadě oblastí. Farmářům pomáháme adaptovat se na změnu klimatu, a to s využitím zemědělských inovací a efektivních metod hospodaření. Podporujeme podnikatele, jako je Kainga, aby dokázali zpracovat tradiční plodiny a zaměstnávali místní obyvatele. V Zambii se zaměřujeme také na pomoc uprchlíkům. Společně s Úřadem vysokého komisaře OSN pro uprchlíky, jehož jsme v Zambii hlavním partnerem, podporujeme uprchlíky, aby mohli vystudovat vysokou školu a dokázali být soběstačnými.
Uprchlíky také podporujeme, aby se mohli vyučit řemeslu a založit si vlastní živnost. Za deset let práce v Zambii se nám podařilo zlepšit dostupnost a kvalitu péče o maminky a jejich čerstvě narozené děti a rozvinuli jsme systém vzdělávání porodních asistentek v Západní provincii. V současné době se zaměřujeme na podporu produkce a konzumace výživných potravin a usilujeme o vymýcení podvýživy u dětí.
Pomáhat lidem v Zambii můžeme i díky Vaší podpoře. Děkujeme, že pomáháte s námi.
Projekt „Zvyšování produktivity a podpora rozvoje hodnotových řetězců manga, kasavy a organického hnojiva v Západní provincii Zambie“ je financovaný Českou rozvojovou agenturou.
